Κυριακή, 27 Φεβρουαρίου 2011

Food-Info


Ιστοσελίδα που παρέχει χρήσιμες πληροφορίες για την διατροφή γενικά, τα συστατικά των τροφίμων, την σημασία των αριθμών Ε, την λειτουργία και τις πηγές βιταμινών,μετάλλων και ιχνοστοιχείων , καθώς και την ασφάλεια τροφίμων.


Παρασκευή, 25 Φεβρουαρίου 2011

Φυσικά Απορρυπαντικά

Αντικαταστείστε τα ακριβά και ανθυγιεινά χημικά απορρυπαντικά του εμπορίου με απλά παρασκευάσματα που μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας.

Για παράδειγμα:

- Πράσινο ή άσπρο σαπούνι σε νιφάδες: Στην Ελλάδα είμαστε τυχεροί να διαθέτουμε ένα από τα αποτελεσματικότερα και απαλότερα φυσικά απορρυπαντικά. Το τριμμένο σαπούνι ελιάς, διαλυμένο σε ζεστό νερό, χρησιμοποιείται για γενικό καθαρισμό, για πλύσιμο πιάτων, για σφουγγάρισμα δαπέδων και βέβαια για πλύσιμο ρούχων. Για επίμονους λεκέδες, προσθέτουμε λίγο ξίδι.

- Γενικό καθαριστικό: Μισό φλυτζάνι ξίδι και 1/4 φλυτζανιού μαγειρική σόδα σε δύο λίτρα νερό. Το διάλυμα διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα και καθαρίζει τζάμια, καθρέφτες, τις αποθέσεις ασβεστίου σε βρύσες και κεραμικά πλακίδια.

- To ξίδι χρησιμοποιείται για απομάκρυνση λιπαρών ουσιών και μούχλας. Για λίπη μπορούμε ακόμη να χρησιμοποιήσουμε και χυμό λεμονιού.

- Διάλυμα ξιδιού σε ζεστό νερό είναι άριστο καθαριστικό για τζάμια (δύο κουταλίες ανά λίτρο ζεστού νερού – πλένουμε τα τζάμια χρησιμοποιωντας τις παλιές μας εφημερίδες), κεραμικά πλακίδια και πλαστικές επιφάνειες (όπως το εσωτερικό του ψυγείου).

- Αφαιρούμε τα άλατα από το βραστήρα του νερού βράζοντας μισό φλυτζάνι ξίδι σε δύο φλυτζάνια νερό. Ξεπλένουμε καλά με ζεστό νερό όσο ο βραστήρας είναι ακόμη ζεστός.

- Ανάμεσα στα οικιακά απορρυπαντικά, τα πιό τοξικά είναι τα καθαριστικά φούρνου, αποχετεύσεων και λεκάνης τουαλέτας. H καυστική σόδα είναι επικίνδυνη για το περιβάλλον και για τον χρήστη. Για να καθαρίσετε τις αποχετεύσεις, αντί για καυστική σόδα μπορείτε να ρίξετε στην αποχέτευση μισό φλυτζάνι μαγειρική σόδα και μισό φλυτζάνι ξίδι. Η χημική αντίδραση που ακολουθεί διασπά τις λιπαρές ουσίες σε σαπούνι και γλυκερίνη και καθαρίζει τις αποχετεύσεις. Μετά από 15 λεπτά, ρίξτε βραστό νερό για να ξεπλυθούν τα κατάλοιπα (η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται μόνον σε μεταλλικούς σωλήνες. Οι πλαστικοί σωλήνες μπορεί να λιώσουν αν ρίξουμε μεγάλες ποσότητες βραστού νερού. Ακόμη, μη χρησιμοποιείτε αυτή τη μέθοδο αν προηγουμένως έχετε ρίξει εμπορικά παρασκευάσματα απόφραξης, γιατί σε συνδυασμό με το ξίδι δημιουργούνται επικίνδυνες αναθυμιάσεις). Το ίδιο διάλυμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τη λεκάνη της τουαλέτας, όπου αφήνουμε να δράσει για λίγα λεπτά, τρίβουμε με βούρτσα και ξεπλένουμε με νερό.

- Απολυμαίνουμε επιφάνειες αν τις σκουπίσουμε με ζεστό νερό όπου έχουμε προσθέσει βόρακα (1/4 του φλυτζανιού βόρακα σε 2 λίτρα ζεστό νερό). Και βέβαια μπορούμε να απολυμάνουμε με οινόπνευμα.

- Χρησιμοποιούμε τη μαγειρική σόδα σαν σκόνη καθαρισμού, και την ενισχύουμε αν χρειαστεί αναμιγνύοντας με ξίδι.

- Αντί για τα τοξικά αποσμητικά χώρου, χρησιμοποιούμε φύλλα λεβάντας ή μέντας, η αιθέρια έλαια. Επίσης αερίζουμε συχνά τους χώρους.

Η προσπάθεια για φυσικότερο καθαρισμό του σπιτιού μας ωφελεί την υγεία της οικογένειάς μας, ιδιαίτερα μάλιστα των παιδιών που η ανάπτυξή τους βλάπτεται από την επαφή με χημικές ουσίες। Εξοικονομούμε ακόμη χώρο και χρήματα, απλοποιούμε τη ζωή μας και βοηθούμε το περιβάλλον. Τα ποτάμια και τα υπόγεια νερά καθώς και η άγρια ζωή ωφελούνται από τη μείωση των χημικών οικιακών αποβλήτων.

Πηγή

Κυριακή, 20 Φεβρουαρίου 2011

Η ουράνια απεικόνιση του Πηγάσου



Έρευσε το αίμα της νεκρής κεφαλής της Μεδούσης εις την θάλασσα και μία γέννα αλλόκοτη έλαβε χώρα… Εκ των πηγών του ωκεανού, ο λατρευτός ίππος όλων των Μουσών, ο κουβαλητής του Βελλερεφόντη προς τον φόνο της Χίμαιρας, ο υιός του Ποσειδώνα, ο Πήγασος. Ένας από τους μεγαλύτερους αστερισμούς του βορείου ημισφαιρίου ο οποίος μαζί με τον αστερισμό της Ανδρομέδας στα ανατολικά του, ομοιάζουν με την Μεγάλη Άρκτο. Μεσουρανεί το φθινόπωρο, όταν ένα πανέμορφο φωτεινό τετράγωνο είναι ευδιάκριτο στον ουράνιο θόλο. Ο αστερισμός μεταφράστηκε από τους Λατίνους ως «Equus». Με αυτή την ονομασία εμφανίζεται σε πληθώρα έργων. Στην μετάφραση της Μεγίστης του Πτολεμαίου, το 1551, την Almagest, εμφανίζεται και με τα δύο ονόματα, ως «Equus Pegasus». Στους Αλφόνσιους πίνακες εμφανίζεται ως «Alatus» ( ιπτάμενος). Ευρυτέρα, στην Ουρανογραφία ο Πήγασος εμφανίζεται ως φτερωτός ίππος. Ο Ερατοσθένης, αρχικώς, ανέφερε τον Πήγασο διευκρινίζοντας πως δεν φέρει φτερωτά μέρη. Εκείνος ο οποίος προσέδωσε την πτητική ικανότητα εις τον Πήγασο ήταν ο Πτολεμαίος. Οι Άραβες εξίσου τον εμφανίζουν ως ιπτάμενο κατόπιν ζυμώσεων στην Παράδοσή τους μεταξύ υδάτινων και αέρινων απεικονίσεων στους αστερισμούς. Ο χριστιανισμός, πιστός στην κατακρήμνιση κάθε ευγενούς ομορφιάς, παρομοίασε τον ένδοξο αυτόν ίππο, με το « γαϊδουράκι» το οποίο μετέφερε τον υιό του Γιαχβέ στα Ιεροσόλυμα.
Μία επιμέρους πτυχή των αναζητήσεων και της καλλιέργειας ενός ανθρώπου που εξεγείρεται ενάντια στα αντιφυσικά και αντικοσμικά ρεύματα της συγχρόνου αντιπαραδοσιακής κοινωνίας, της οποίας επιφανειακά σημεία θα παρουσιάζουμε σταδιακά στο ιστολόγιο της Φυσιογνωσίας, είναι η Ουρανογραφία. Την νύχτα, υψώνοντας τους οφθαλμούς μας, αρνούμαστε να αντικρίζουμε συνεχώς οπλισμένο σκυρόδεμα και τα χλωμά φώτα των σάπιων μητροπόλεων. Κοσμολογικά και ιστορικά δρώμενα μένουν αποτυπωμένα εις τον Ουράνιο Θόλο, έτοιμα να διδάξουν, να εμπνεύσουν, να προσανατολίσουν…